话说身边有身为沾麵达人的朋友
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面书一定经常会被沾麵洗版
当然自己也有试过几间店的沾麵
在香港要食较正宗的日式拉麵需要时间找找
铜锣湾的富士山55拉麵店装修简单
店舖细细大概只有20个位 装修也只是水泥墙和木桌椅
墙上有些麵食介绍枱面有餐牌和order纸
不过这家是我觉得少数近似日本口味的拉麵店之一
值得回头！
上星期和几位朋友饮完嘢再找地方医肚
几个人点了两款拉麵两款小食share食
名古屋捞麵卖相像韩式拌饭
鸡蛋黄、肉碎、芽菜、椰菜捞麵还有两片叉烧
配料加强整配捞拉麵的丰富口感不会乾又不会过鹹
小食方面推荐饺子和鸡软骨棒接近日式本土风味
无得输！
Aminn当然点了沾麵而且是最近被洗版的海胆沾麵！
铺在面头的海胆大约有4，5片加上一堆大大粒鱼子海鲜味浓
鲜味浓汤口感浓郁软滑沾麵用上较粗身的麵条
有咬口又惹味！
店员介绍我们可以加点这个日式芝士杂炊
情况似食完鸡煲加水打边炉
这个是食完沾麵加芝士加饭煮成粥
好奇的一定要试试看厨房会为你代劳
本身沾麵汤已经香浓加上芝味实在极浓厚
一份麵+一份芝士饭的份量确实不少
如果大家想试日式芝士杂炊的话建议两人Share一份
快点去食个海胆沾麵加入洗版行列啦！
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